Cafe Crema
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Cafe Crema

Ein echter Kaffee Crema wird im Grunde genommen wie ein echter Espresso zubereitet. Die verwendete Wassermenge entspricht aber der einer großen Tasse Kaffee. Als „Crema“ bezeichnet man die dicke goldbraune Schaumkrone, die bei der Zubereitung des Caffes aus dem Siebträger oder dem Kaffeevollautomaten entsteht. Sie krönt den Espresso förmlich, bindet einen Großteil des typischen Aromas und ist daher mitunter für seinen Geschmack verantwortlich. Für viele echte Kaffeegenießer und Espressonisten gilt die Crema daher auch als sehr wichtiges Qualitätsmerkmal.

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  • Gluten free

  • Lactose free
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